Pin
Send
Share
Send


من العالم اللاتيني الكلسيومال الكلسيوم هو العنصر الكيميائي للرقم الذري 20 والرمز كاليفورنيا . وهو معدن أبيض أو رمادي ، وعادة ما يكون في شكل كبريتات (مثل جبس ) أو كربونات ( الكالسيت ) وهذا وفير جدا في لحاء أرض .

همفري ديفي كان هو الذي اكتشف الكالسيوم في 1808 ، من خلال التحليل الكهربائي لمزيج من الزئبق والجير. لسنوات عديدة ، حتى بداية القرن العشرين ، تم الحصول على الكالسيوم فقط في المختبرات.

الكالسيوم هو عنصر مهم في العظام والأسنان والأصداف وفي الهياكل النباتية المختلفة. بالاشتراك مع أكسجين والكالسيوم أشكال الجير ، وتستخدم في المباني.

حرق الكالسيوم أكسيد الكالسيوم و نيتريد . عندما تواجه الرطوبة ، يتفاعل تشكيل الهيدروكسيد ، بينما في اتصال مع الماء ، فإنه ينفصل هيدروجين .

في الكائنات ، يظهر الكالسيوم كأيون كالسيوم أو كجزء من جزيئات أخرى. أيونات الكالسيوم هي المسؤولة عن تنظيم تقلص العضلات (جنبا إلى جنب مع البوتاسيوم والصوديوم) ، والمشاركة في استقلاب الجليكوجين.

ال الهيكل العظمي الكالسيوم (التي يتم تخزينها في العظام) ، وبالتالي ، يشارك في أنشطة التمثيل الغذائي. عادة ما تكون موجودة في نهاية العظام الطويلة ، على الرغم من تعبئتها لتلبية احتياجات النمو. للإنسان احتياطي من الكالسيوم يزداد بفضله حمية . عندما لا يوجد هذا الاحتياطي ، يتم طرح الكالسيوم من احتياطي العظام ، وهي مشكلة في بنية العظام.

الكالسيوم في الخضروات والمواد الغذائية الأخلاقية

الكالسيوم ضروري للمحافظة عليه عظام وأسنان صحية ويعتبر أحد أهم المعادن لصحة متوازنة. ومع ذلك ، وعلى الرغم من فكرة شعبية تحدد أن هذا عنصر أساسي يمكن العثور عليها فقط في الحليب ومشتقاته ، وهناك العديد من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والتي يمكن أن توفر لنا دون الحاجة إلى الذهاب إلى سوق المواد الغذائية. استغلال الحيوانات.

صحيح أننا معتادون على توفير الكالسيوم من خلال تناول الحليب والجبن ومشتقاته الأخرى ، ومع ذلك فمن المهم أن نضع في اعتبارنا أن ما يمكن أن نتناوله من بعض الخضراوات يمكن أن يكون أسهل في استيعابه من قبل الجسم.

بعض الخضروات الغنية بالكالسيوم هم السبانخ والملفوف والبصل والقرنبيط والجرجير وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، تعد العديد من البقوليات مثل الفاصوليا البيضاء والحمص والعدس وفول الصويا من العناصر الغذائية المهمة التي توفر الكالسيوم لجسمنا ، من بين المعادن الأخرى. من ناحية أخرى ، تعتبر المكسرات أيضًا أغذية نباتية غنية بالكالسيوم ولا يجب أن ننسى نظامنا الغذائي ؛ من بينها ، يجب ملاحظة المكسرات والفستق والبندق.

يمكننا أيضا توضيح أن الحفاظ على حمية الخضار حصرا سيسمح ذلك بصحة أكبر لجسمنا لأننا سنتجنب الدهون الزائدة والبروتينات الحيوانية التي تتواجد بكثرة في الأطعمة التي اعتاد معظم الناس عليها والتي تعد من الأسباب المهمة لأهم الأمراض التي تحيط بنا. إذا كان نظامنا الغذائي خضروات ، فسنفتقر إلى هذا البروتين ولكننا سنحصل عليه جرعات عالية من المعادن والألياف والفيتامينات والبروتين النباتي، والتي سوف تضمن التوازن والاستقرار المادي الموصى به.

من أجل الانتهاء من أجل إزالة بعض العبارات التي ليس لها أساس في الواقع ، تجدر الإشارة إلى ذلك الحفاظ على نظام غذائي نباتي صارم ، حيث لا يتم استهلاك أي منتجات الألبان ، ليس مرادفًا لتناول نظام غذائي بدون الكالسيوم . لذلك ، من الأفضل معرفة الخضروات التي سنجدها بدائل للمشتقات والتأكد من توفير نظام غذائي متوازن ، وقبل كل شيء ، أخلاق.

فيديو: شفاء تام و حكمة خارقة في علاج نقص فيتامين D و الكلسيوم و علاج من الكلسترول الضار. (كانون الثاني 2022).

Pin
Send
Share
Send